酸汤面的常见做法如下。
1.葱切小段，蒜切末，姜切丝，取适量白芝麻和干辣椒面备用。
3.锅中放入适量的油，烧至滚烫，然后浇在葱姜蒜辣椒面上，再加入适量的盐、醋、酱油，锅中加入适量的水，烧开，放入挂面中。
4.烧开后捞起放入另一个清水锅中继续煮。面条熟了，加入青菜，煮熟。在碗中加入适量的面汤，在煮好的面条中捞起来。美味的酸汤面就做好了。
