怎样做一道好吃的家常菜
如何做一道好吃的家常菜？
1.先用刀将准备好的金针菇根部切掉，然后将切好的金针菇放入水中，将金针菇撕成条状，洗净。金针菇洗净后拧干，放入碗中备用。
2.把洋葱表面的老皮撕下来，切成两半，用刀把洋葱切成丝。青椒洗净，去蒂，切丝，葱和青椒装盘备用。
3.将准备好的大蒜去皮，切成片。大葱洗净，切片。锅里倒适量油，开大火把锅里的油烧光，然后把切好的蒜放入锅里，使其变香。
4.大蒜出香后，把剁碎的辣椒和洋葱放入锅中一起翻炒。将适量的盐、酱油和油倒入锅中，用这些食材将辣椒和洋葱翻炒均匀。
5.翻炒至辣椒和洋葱变色，然后将洗净的金针菇倒入锅中，翻炒洋葱辣椒鱼块。炒的时候加一点水，炒到金针菇、洋葱、辣椒都入味。然后你就可以出锅了。
