酸甜荷包蛋的做法

糖醋荷包蛋的做法

1.准备食材:鸡蛋几个，白糖，香醋，洋葱等。配料:油、盐等。

2.洗锅烧油。等油烧开后，再打碎鸡蛋放进去。

4.炒完一个，再炒另一个。当鸡蛋表面变焦时，不要匆忙取出。用锅铲将荷包蛋两边铲出一条小缝，然后出锅备用。

5.铲的时候要注意。只需将洋葱清洗干净放在砧板上切成葱花备用。