自制榨菜汤面的家常做法

自制榨菜汤面的家常做法

家常榨菜汤面

1.榨菜半包，肉丝100克，小葱少许。

2、肉丝少许，稀一点的更好，切丝后加少许盐和酱油，抓匀。

3.肉丝加少量盐和酱油，抓匀，放置一会儿。把锅里的开水烧开，肉丝会被烫到水里，直到变色，盛出。

4.点火，锅中放少量油，炒榨菜20秒，放入肉丝，20秒后加水，烧开后放入挂面。

5.煮面的时候可以切一些小青菜，比如油菜，放在锅里。

6.出锅前先尝尝味道。可以调一下，加盐或者香油等。加一些小葱。