1.土豆炖鸡放糖是可以吃的。如果太淡了，可以放点盐，味道会更好。
2.有很多菜是加盐加糖的(上海菜，淮扬菜，糖醋排骨)，吃起来有点咸(或者不淡)，有点甜。其实舌头的味觉对盐更敏感，一比一的比例一定是咸的，还有点甜。糖在烹饪中的作用主要是提高鲜度，所以糖和盐的比例应该是，要入味，以盐为主味，略带糖味。
