云南大理特产有哪些土特产

氮气的用途2022-09-28  8

云南大理特产有哪些土特产

大理的地方特产有哪些?

1.下关沱茶,由云南当地名茶制成,外形美观,冲泡的茶汤橙黄清澈。

2.麦地湾梨果实扁圆形,大小整齐,色泽艳丽,果肉白色,肉质细嫩多汁,无褐变,果核小。

3.雪梨是云南的特色水果。成熟的雪梨皮薄,肉白嫩,汁甜,嚼起来没有渣。

4.洱源李是云南的特产。是国家地理标志认证产品。因为海拔高,病虫害少。洱源县被誉为“梅果之乡”。洱源县出产的梅子,果肉厚、核小、味美,各项营养成分指标均居全国首位。全村梅果种植面积达数万亩,鲜食梅果产量达180万斤,被列为第三批国家农业标准化示范基地。

5.生皮:生皮是一种独特的美味,它的白语也叫“黑格”。逢年过节,白族人总有一道很特别的家常菜——凉皮。

6.奶扇带沙:奶扇是中国生产的一种奶制品。它的形状更独特。这是一种水分较少的薄片。它是乳白色和奶油黄色的,大致像一把菱角形的竹扇,相当难以形容。

7.鹤庆年糕是大理鹤庆的一种美味糕点。也是大理著名的特色糕点。它是用大米泡水,杵成粉末,配以适量蔗糖水,再加入陈皮、薄荷干粉等配料制成。然后用细筛筛入甑中,抹平,用薄片刀切成小块,放入锅中用大火蒸熟。

8.诺登火腿是云南省大理州云龙县诺登村的特产。与宣威火腿、鹤庆圆腿并称为云南三大名火腿。是国家农产品地理标志产品,是大理著名的特色食品。拥有千年历史的诺邓天然盐井,造就了诺邓火腿的独特美味。生产出的火腿品质优良,味道鲜美,切面鲜红,地方风味浓郁,具有白族同胞腌制产品的风格。

9.漾濞核桃又名漾濞大泡核桃,是我国核桃的优良品种。它以果大、壳薄、仁白、味美、营养丰富而闻名中外。是大理白族自治州漾濞彝族自治县的特产,也是大理著名的特产干果。漾濞县以盛产核桃而闻名。清代安徽人谭翠在《滇于海智恒》一书中说“漾濞河为核桃之巅,其壳薄,可捏而碎”,故被国务院命名为“中国核桃之乡”。

10.大蒜是大理唯一的大蒜。大理白族自治州大蒜种植历史悠久,各县均有栽培,尤其是弥渡县、洱源县、宾川县。早在明代,徐霞客的游记就记载了洱源县右所地区种植大蒜的历史,记载“湖中田地肥沃,大蒜种植大如拳头但味道各异”;康熙、雍正、道光、光绪年间云南大理地方志中就有大蒜的记载。

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