奶香鸡蛋饼配炸蘑菇的做法
牛奶鸡蛋饼炒蘑菇的方法
1.香菇300克，面粉200克，鸡蛋2个，淀粉适量，胡椒粉1勺。
2.将蘑菇放入碗中，加入少许盐，加入适量面粉，仔细揉搓。这样洗干净的蘑菇会更干净。
3.在碗中加入适量的淀粉和面粉，然后加入一个鸡蛋和适量的水。期间不断搅拌，搅拌均匀至无干粉。
4.将洗净的蘑菇撕成大小均匀的条状，然后将处理过的蘑菇放入搅拌好的面糊中。
5.锅中加入适量油，将裹好面糊的香菇放入锅中炸至成型。然后拿出来备用。
6.最后趁热撒上适量的调料，比如麻辣鲜、辣椒、辣椒面之类的。这样菜就做好了。接下来，做主食。
7.在面粉中加入一个鸡蛋，然后加入牛奶，搅拌均匀，直到没有干粉。粘度下降时是一条直线。
8.然后锅里不用加油，或者刷一层薄薄的油，开最小火，舀一勺面糊，然后小火慢慢烤，让底部先定型。
9.底部定型后，翻过来，然后两面都烧成金黄色。
