碗豆长期保鲜方法

碗豆长期保鲜方法

豆类的长期保存方法

1.将买来的豌豆荚去皮，所有豌豆拨好后放入盆中备用。

2.锅中放入适量的水，水烧开后加入适量的盐，然后将豌豆倒入锅中，大火煮一分钟后关火。

3.把煮好的豌豆拿出来，立即倒入装满冷水的盆中冷却。如果是冰水就更好了，这样豌豆不容易黄，颜色也更漂亮。

4.豌豆完全凉透后，取出，控制水分，直到豌豆表面没有一滴水分。

5.找到保鲜袋，放进去，排出空气体后，扎紧袋口，直接扔进冰箱冷冻即可。需要吃的时候拿出来自然解冻就好了。