卤肉长期保鲜方法

卤肉长期保鲜方法

红烧肉的长期保存方法

1.储存时可采用实空包装，与气体隔离，有效期可适当延长。real 空包装后，可微波灭菌，可长期保存。你不妨把红烧肉放在保鲜袋里，扎紧，放在冰箱里，这样吃红烧肉对身体有帮助。

2.同时，卤肉可以用盐水浸泡，卤肉的保鲜期也可以延长，但是面临一个盐水保鲜的问题。

3.而且炖菜保存的时候要注意不能用铁桶和木制品，要用土陶来装扮。由于陶器本身较厚，可以避免外界热量的影响。铁制品容易生锈，木制品容易发臭。