1.鲜姜买回来后，洗净晒干，然后用盐埋起来，这样生姜可以长时间保鲜不变质。装在密封的小塑料袋里，可以存放一周左右不烂姜。
2.你可以用沙子保存生姜。选择一大块不伤皮肤，茎比较粗的姜。将生姜埋在潮湿但不潮湿的细砂或黄土中。冬天可以放在温暖干燥通风的地方，也可以埋在花盆、脸盆里...
