1.将黑木耳放入温水中，然后加盐。泡半小时，木耳快速变软。将黑木耳放入温水中，然后加入两勺淀粉，再搅拌。
2.黑木耳又名云耳、桑格，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。黑木耳质地柔软，口感嫩滑，味道鲜美，风味独特。它富含蛋白质、脂肪、糖和各种维生素及矿物质，营养价值很高。现代营养学家高度赞扬它是“素食者中的肉”。
