冬天的豌豆保存方法
豌豆的冬季保鲜方法
1.将豌豆去皮，放入干净的塑料袋中，扎紧口，放入冰箱冷冻室，每次食用时用开水煮熟。它们的味道可以和新鲜豌豆一模一样。
2.将去皮的豌豆放入容器中，加入适量自来水，水位应刚好在豌豆上方。然后把容器放入冰箱冷冻。冷冻后即可取出。不一会儿，它就会变成一个豌豆冰块。取出后装入塑料袋，放入冰箱冷藏。用这种方法，即使在冬天也能品尝到新鲜的豌豆。
3.准备新鲜的豌豆荚，剥去所有嫩豆，备用；烧开一锅开水，水烧开后将豆子倒入锅中；搅拌，当水面浮出一层豆子时，即可捞出；这个时间很短，豆子不能煮太久；豆子捞出后，用冷水冷却降温；豆子冷却后，可以装袋放入冰箱冷冻。
