1.扁食也叫馄饨。如果是平盘,一般煮5分钟左右。一般扁食浮起来就基本熟了。这个时候出来的话,加一点香菜之类的味道会特别好。
2.如果是冷冻的平面食物,煮7-8分钟左右即可。吃完扁食后,等水再次烧开一两分钟,再加入一些冷水,再次烧开,继续煮4-6分钟。