1.辣香肠可以带上火车，不管是生香肠还是熟香肠。但每人只能携带30公斤的行李，只要不超过30公斤即可。而且香肠要包好，以免影响其他乘客。
2.辣香肠是一种美味的食物。主料是猪肉，配料是猪的小肠，调料是味精、胡椒粉、胡椒面等。这道菜主要是将去皮的猪肉切成丁，腌制，倒入猪的小肠，风干而成。
