龙须菜是什么菜（龙须菜属于什么菜）

龙须菜是什么？

龙须菜是一种野生蔬菜。属于百合科，又名“海藻、姜立、发菜、发菜”，主要分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃等省。日本、朝鲜、西伯利亚、俄罗斯等地也有分布。龙须菜的根茎和根在河南省经常被用作中药。

龙须菜是芦笋的直立草本植物，高达1米。根纤细，分枝有时有非常狭窄的翅。叶枝狭窄，镰刀形，基部近尖三角形，上部扁平，鳞叶近披针形，花腋生，黄绿色；花梗短，雄花:雌花和雄花的大小几乎相等。浆果成熟时呈红色，五月至六月开花，八月至九月结果。

龙须菜种子在9月中下旬变黑成熟。采摘成熟的龙须菜果实，装入袋中，置于合适的容器中，在温和避光条件下贮藏10-12天左右。

龙须菜果皮和种子的湿果露出后，用清水洗净，然后除去未成熟的种子和杂物，晒干，置于通风干燥处。