冬至是冬天的一个流行节气。这个时候天气比较冷，阳光直射的点会慢慢北移。所以，冬至过后，中国的白昼会越来越长，也就是说，冬至过后，白昼会越来越长。
1.冬至过后，中国的白昼越来越长。冬至是南向太阳的极点。这一天，北半球的太阳高度最低，太阳的光线直接指向北回归线，最偏向北半球。此时北半球各地白天最短，黑夜最长，白昼较短，朝北，但冬至是太阳的转折点。冬至过后，太阳的直射点开始从摩羯座的北回归线向北移动。北半球(中国位于北半球)的天数会逐日增加，而南半球却在逐日缩小。
2.根据纬度的不同，昼夜的时间也不同。昼夜分别为12小时，但时间随季节变化。以冬至为例。在北半球，白天最短，夜晚最长。冬至也是全年中午太阳高度最低的一天。对于北京来说，冬至只有9小时20分，太阳高度只有26° 42，但中国幅员辽阔。虽然此时白天最短，但也很短:在汕头、广州等靠近北回归线的地方，一天大约11小时31分钟；在北纬40度左右的秦皇岛、北京、嘉峪关、喀什等地，白天需要10小时20分左右；北部漠河镇白天不到7小时。农业谚语“冬行百里不明，夏行百里不暗”解释了冬至和夏至昼夜的巨大差异。
1.吃饺子
这也是冬至节的饮食习俗。据说汉代名医张仲景在十二月看到很多穷人耳朵都烂了。他把草药和羊肉一起煮，拿出来，切碎，用面团包起来，做成看起来像耳朵的饺子给人们吃。吃完饭，人突然觉得耳朵暖暖的。从冬至到除夕，耳朵冻坏的村民都被这种饺子治好了。所以民间有个说法，冬至吃饺子不会冻耳朵。
2.吃馄饨。
冬至的另一个饮食习俗是所谓的“冬至馄饨，夏至面”。相传春秋、战国、冬至时，吴王夫差纵情声色，对美食厌倦。Xi为王子擀面条，做簸箕饼。
3.祭祀祖先
这一天，人们有在冬至祭奠祖先的习俗。祭祖习俗很多，比如“送寒衣”，就是冬天来了，后人给已故的祖先送去御寒的衣服。再比如江南一些地方的“棺材日”，就是在冬至的晚上，把老人腐烂的棺材烧掉，遗体搬进陶罐里。相信举行这样的洗骨二葬可以让我们的祖先在酒泉安息。
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严格来说，冬至以后的日子越来越长。一天几分钟不固定。与日相关；也和你所在的纬度有关。从冬至开始，阳光直射的位置向北移动，一天逐渐拉长，平均每天增加90秒以上，即1分30秒。
白天和夜晚的时间是由太阳在地球上的位置决定的。比如春分的时候，太阳几乎和地球赤道在一条线上。昼夜分为12小时。春分后，白昼逐渐变短，昼夜平分，直至秋分。入秋后，进入了一个昼短夜长的时期。这个循环年复一年地重复。
