惠州有什么好吃的

惠州有什么好吃的

惠州有什么好吃的？

1.在广东，百年老字号恒力汤粉几乎是家喻户晓，人人皆知。尤其是在惠州，几乎每一个街头巷尾都能看到“横沥汤粉”的招牌。横沥汤粉的汤据说是虾粉、鱼丸、骨头做成的。汤又香又好吃，不是味精汤能比的。在当地很受欢迎。

2.在徽州，有一种味道浓郁、香滑可口的食物叫八宝窝全鸭，主要由香菇、莲子、虾、鱿鱼、肉粒、糯米、咸蛋等原料制成，放入鸭腔内。煮熟的鸭子经过煮、煮、蒸，看起来特别诱人。

3.徽州的盐水鸡就像现在流行的“盐浴”。大盐炒好后，海洋的香味飘出锅外，然后用油纸包好泡椒鸡，鸡上撒满海盐。埋在沸腾的粗盐里烤，鸡肉嫩滑，鸡皮略韧，吃起来有撕裂感。

4.徽州的代表菜是酿豆腐，特别是用一些调料，如蘑菇、肉末、洋葱和大蒜。炸出来的豆腐软嫩滑，有着特殊的地方风味，闻着就让人食欲大增。入口润滑，香而不腻，味道鲜美，营养丰富。

5.梅菜是广东惠州汉族传统名菜，属于腌制食品。色泽金黄，香味扑鼻，香味浓郁，不冷不燥，所以煮出来的梅子酱红烧肉吸收了五花肉的油和汤，口感立马丰富起来，看着就让人流口水。配米饭一流，好吃不腻。