怎么判断竹笋是否煮熟

怎么判断竹笋是否煮熟

如何判断竹笋是否煮熟？

1.看颜色。煮熟的竹笋颜色会变深。

2.看质地。生竹笋是硬的，熟竹笋是软的。你可以用筷子把它们夹掉，然后很容易地插进去。生竹笋吃起来涩涩的，熟了就变脆变甜了。

3.生竹笋呈青黄色、青绿色、米黄色，熟竹笋颜色变深，用铲子或用筷子在中间戳一下就能轻松切掉。