1.中国汉堡。
肉夹馍主要在于烤出来的包子。包子是把好的面粉揉成饼状，放在铁挡板里烤，烤好后放在灶台里烤，过一会儿翻过来，直到金黄。把烤好的蛋糕切成两半，把腌好的肉放进去浇点汤，别提有多好吃了。
2.陕西凉皮。凉皮是陕西的特色小吃之一，由小麦面粉蒸成。因制作过程中方法不同，可分为芝麻酱凉皮、秦镇米线、汉中面皮、岐山擀面、面筋凉皮。凉皮以凉为主，一般吃烧饼或肉夹馍，再来一瓶冰，这是陕西人的标配。
3、牛羊肉泡馍。
羊肉泡馍由烤饼和熬汤组成。汤要煮好，味道鲜美。烹饪时，厨师先将羊肉切开洗净，在煮肉的过程中加入葱、姜、辣椒、八角、茴香、桂皮等调料将肉煮熟。
馒头是用白面粉烤的。吃的时候需要把它们掰成豆子放在碗里。厨师把肉和汤倒在上面，加上香菜、粉条和几口糖、蒜。很好吃。
4.葫芦头。
葫芦头是Xi安的传统特色小吃，始于北宋时期市场上的“煎白肠”。因为是用猪的大肠和五花肉做的，猪大肠的脂肪比例，吃的时候顾客需要先把馒头掰成小块。厨师把煮好的汤和肥肠倒在上面，吃的时候配上糖蒜或者辣酱，吃起来嫩滑，肥而不腻。
5、裤兜面。
裤腰带面是陕西八大怪之一，它的名字“面看起来像裤兜”就是指裤腰带面。腰带的形状就像裤兜一样，既宽又长。吃的时候一般是在一个有汤的大碗里捞几个面，再加一碗调好的汁，蘸着吃。
6.油饼。
油饼是用热面条做成的甜点。将包好红糖或花生的馅料包在大小合适的面团里，用手揉成球状，放入油锅炸至金黄色。咬一口，糖水就会流出来，热乎乎的，很好吃。
7.面条面条。
臊子面是宝鸡一代的特色小吃，因面细、味浓、入口爽滑、酸辣汤而深受外地游客的喜爱。肉末面细长，粗细均匀，油而不腻，酸爽刺激。喜欢面食或酸味食物的人一定要试试。
8.浆鱼。
泥鳅鱼是街边的小吃，一般是上班族当小便当。将淀粉或面粉煮到一定程度，用特制漏勺做成小鱼形状，放入冷水中。吃的时候用事先准备好的浆水浇鱼，或者自己拌点韭菜、肉末、盐、酱、醋、辣椒油。
9.锅盔。
郭隗是陕西八怪之一。叫做“睁着眼睛的锅盔像锅盖”，也就是像头盔。顾名思义，也叫锅盔。壶盔制作工艺精湛，以“干、脆、白、香”著称。干而有嚼劲，内脆外脆，洁白发光，醇香可口。
10.肉丸和热汤。
肉丸胡辣汤原本是回民街的清真小吃，后来在Xi安的大街小巷都能看到肉丸胡辣汤的店面。胡辣汤分为肉丸、含各种副食的淀粉稠化老汤和烤饼。烧饼比肉夹馍烧饼更薄更硬。但现在它是大多数Xi人的早餐。
