牛骨汤熬多长时间才能熬好

煮牛肉汤需要多长时间？

1.在高压锅里煮40分钟。

2.洗净后放入冷水锅中煮熟。水开后撇去浮在水面的血沫(牛骨的血沫比较多，撇三四次需要一段时间才能撇去血沫)。将骨头汤倒入高压锅中，加入一小块姜(用刀背拍几下)、一两根葱(用手捏成两截即可)、几粒花椒粒，然后熬汤。