1.准备材料:芥末和盐。
2.芥菜洗净，切成两半，放在阳台上晾6个小时。
4.揉好的芥菜分层放在事先准备好的罐子里。每一层都会加点盐然后放酸菜。
5.倒入事先准备好的淘米水，淹没芥菜。
6.最后一步是密封。如果觉得盖子密封不好，可以在盖子上套一个保鲜袋，达到更好的密封效果。放在阴凉的地方等7到10天就可以了。
