1.配料:面条,西红柿,香肠,鸡蛋,韭菜,蚝油,生抽和老抽。
2.西红柿切块,香肠切片,大葱切葱花,鸡蛋打散。
4.在锅里炒鸡蛋。
5.锅里放一半葱花,炒出香味。
6.加入番茄翻炒出汁,然后加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀。
7.加入煮好的面条、煎蛋和剩下的葱花。搅拌均匀即可食用。