压力锅怎么做牛肉焖饭好吃
高压锅怎么做红烧牛肉饭？
1.材料:牛肉200克，胡萝卜1根，米饭300克。
2.酱料:白糖1茶匙、鸡精半茶匙、十三香半茶匙、生抽1茶匙、老抽3茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、葱姜蒜适量。
3.淘米，泡二十分钟。将胡萝卜去皮，切成片备用。
4.将牛肉切块，放入冷水中煮至表面变白，捞出，用冷水冲洗去血水；将酱料混合均匀。
5.打开热锅，加入少许食用油，大火爆香葱、姜、蒜，捞出底油，放入牛肉翻炒两遍，倒入酱汁继续翻炒，倒入一大碗开水，将牛肉不煮开，放入胡萝卜片，中火煮10分钟。
6.将泡好的米饭倒入电压力锅。把带汤的牛肉倒在米饭上，汤汁不到米饭一厘米。
7.盖上盖子启动电压力锅香糯饭按钮，将米饭煮熟，小火炖10分钟后开盖。将四季豆和玉米焯水沥干，加入少许盐和食用油翻炒。倒入胡萝卜牛肉焖饭中拌匀。开始吃吧。
