1.纯牛奶的保质期在六到九个月之间。纯牛奶的保质期是由杀菌程度决定的，包括巴氏奶、高温巴氏奶和超高温巴氏奶。巴氏杀菌奶是经过短时间杀菌的牛奶。这种牛奶保质期短，时间长了会变质。这是一种速溶牛奶。
2.高温巴氏奶和巴氏奶不一样。它的杀菌时间和方法都比巴氏奶好，所以更持久。还有超高温杀菌奶，这是一种用超高温在几秒钟内完成的杀菌过程，作用强，影响小，所以牛奶保质期长，可以保存六到九个月。
