1.大白菜1棵，白萝卜1个，胡萝卜3根，芹菜3根，花椒50个，生姜1根，大蒜20g，小米辣15g，冰糖2个，白酒适量。
2.将大白菜、白萝卜、胡萝卜和芹菜洗净。
4.将开水加入腌制蔬菜的玻璃瓶中。
5.加入盐、胡椒粉、白酒和所有准备好的材料。
6.盖上瓶盖，用水封住瓶口。
