酸甜卷心菜的腌制方法

糖醋白菜的腌制方法

1.材料:卷心菜250克，胡萝卜和洋葱100克，盐、糖和醋少许。

2.怎么做:将白菜洗净切丝，用盐腌制2-3小时，挤出水分备用，将白菜丝、葱丝、胡萝卜丝放在一起，加入白糖和醋精，拌匀，然后放入冰箱冷冻室。几个小时后就可以吃了。