银耳怎么凉拌好吃

银耳凉拌怎么好吃？

1.主料:银耳、黄瓜、胡萝卜、香菜、酱油、蚝油、米醋、白糖、辣椒油、芝麻。

2、银耳提前泡水，胡萝卜和黄瓜切片，香菜切碎。将银耳撕成小花，放入沸水中焯2分钟，捞出过凉水，银耳吃起来酥脆爽口。

4.将银耳沥干，加入胡萝卜、黄瓜和香菜，倒入调味汁拌匀。