普洱茶怎么分生茶熟茶
普洱茶怎么分生茶和熟茶？
1.外观；生茶和熟茶最大的区别是，生茶没有经过渥堆发酵，所以普洱生茶的干茶以青绿色和深绿色为主，高温烘干后有一股甜味；熟茶以黑色或红褐色为主，有明显的堆酵味。
2.汤色；用开水冲泡后，普洱生茶的茶汤以金黄色为主，在陈方时间长了，汤色一般都是橙黄明亮的；在成熟的普洱茶中，轻度发酵的茶多为栗红色茶汤，重度发酵的茶多为深红色茶汤。
3.味道；普洱茶生茶滋味浓厚，茶味十足，刺激性高，微苦。不过好茶可苦可甜，涩了会生口水。熟茶口感更醇厚柔和，几乎没有苦味，但新茶会有轻微的堆酵味。
