1.盐水浸泡:将切好的苹果放入放有盐的温水中,轻轻揉搓1分钟左右。如果你再这样储存它们,即使过了一夜,也会和你刚剥皮时一样。
2.糖水浸泡:苹果去皮后放入糖水中,可以有效隔绝氧气,不易发生氧化。浸泡时注意不要浸泡太久,以免营养流失。