山药去皮太简单了（原来山药去皮这么简单）

原来剥山药就是这么简单。

无论是蒸还是煮，山药吃起来都是软糯的。其实山药也有养胃的功效。只是有些小伙伴剥山药的时候变得特别麻烦。毕竟不小心碰到山药里面的汁液，会让自己极度发痒。这种情况主要是过敏引起的。我们在剥山药的时候，只要用这种方法，通常情况下，效果是比较好的，而且剥皮特别简单。

首先，我们在剥山药的时候，把它清洗干净，放在一边备用。然后，家里有一次性手套的时候，及时带上一次性手套。这时候可以借助削皮器直接削皮。平时这样剥山药比较容易，山药的粘液也不会粘在手上。

不过也有朋友在剥山药的时候用筷子，特别简单。具体方法是准备削皮器，筷子，山药。先将去皮时的山药清洗干净，然后将筷子直接插入山药中。这时候直接用去脾气的方法给山药去皮。因为手不会接触到山药，不会有过敏反应，所以这种方法简单方便，特别安全。

对于朋友，我们把山药去皮，直接用刀切开。根据一般的烹饪方法，选择合适的刀法。如果我们用山药做汤，一般是切成滚刀块，然后用清水清洗，这样煮出来的山药汤效果更好。

当然，我们在煮山药的时候，也可以适当焯水。具体做法是，锅里的水烧开后，直接把山药放入锅里焯水一分钟，然后把山药捞出来，晾干备用。因为山药有粘稠的粘液，如果我们加入淀粉，可以用淀粉包裹山药。之后在锅里放适量的油，直到油温达到六成热，再放入山药，炒山药。煎至两面焦黄，即可出锅。这是炒山药的常用方法。