啤酒鸭用公鸭还是母鸭做（啤酒鸭的具体做法）

鸭子的做法有很多种，啤酒鸭是其中一种特别的做法。用啤酒炖后，味道会更香更可口。做啤酒鸭也有一定的讲究。一般建议用母鸭做。他们的肉质会鲜嫩，口感和味道会更好。

啤酒鸭是鸭做的还是鸭做的？

建议用鸭妈妈做。

做啤酒鸭的时候，最好有母鸭来做。因为母鸭肉太多，所以吃起来很鲜嫩。比较适合做啤酒鸭。特别好吃！

我在家做啤酒鸭的时候，都是买那种新鲜的鸭子来做。因为母鸭身上的肉比公鸭好吃，我买回来后，把它剁碎，放进锅里，加一瓶啤酒，用各种调料炖。啤酒鸭很好吃。

啤酒鸭的具体做法

食物准备:鸭子、青椒、红椒、啤酒、小葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、盐。

制造方法:

1.鸭肉、青椒、红椒洗净，切块备用。

2.将鸭子放入冷水锅中，放入葱、姜、料酒，煮开，取出洗净备用。

3.锅内放热油，放入葱、姜、蒜，翻炒3分钟，再放入八角、桂皮、香叶、红豆沙，翻炒均匀。

4.加入生烟和老烟，搅拌均匀，将啤酒和水倒入鸭肉中，大火烧开，小火加热40分钟。

5.炖好后加盐调味，再放入青椒和红椒，搅拌均匀，然后出锅。

啤酒鸭可以煮多久？

啤酒鸭炖多久取决于你用什么锅炖。如果你用高压锅，它很快。30分钟左右就可以熟了。啤酒鸭一定要煮熟了再吃。我们应该尽量不吃生食，尤其是生肉。但我建议，如果不着急，可以炖几分钟后关火，然后闷死。

啤酒鸭一般需要炖很长时间，因为如果炖的时间太短，啤酒鸭还没尝出来，味道也不太好。所以建议你在专用锅里炖半个小时再出来。虽然要花很长时间，但是最后的啤酒鸭一定很好吃。