薏米怎么辨别是否过期（薏米辨别是否过期的方法）

如何辨别薏仁是否过期？

1.看颜色:新鲜的薏米呈青白色，而变质的薏米呈淡黄色。2.气味:一般薏米的味道可能会在一段时间后逐渐消失，但如果有霉味或蛤蜊味，请不要食用。3.手感:新鲜薏米表面光滑，质硬，变质薏米表面无光泽，质松，捏起来有粉末。

薏苡仁的保存方法

1.防湿:薏米不宜与鱼、肉、蔬菜等高水分食物同时存放，否则薏米会吸水，容易发霉或生虫。

2.注意隔热，远离热源:薏米在高温环境下容易发热发霉，要注意隔热，远离热源。

3.避免暴晒:因为暴晒会迅速失水，使部分颗粒破碎，使食物质量大打折扣。如果放回潮湿的环境，更容易受潮、发霉、生虫。

薏仁的食用方法推荐

1.薏米茶的配方是薏米、红小豆、淡竹叶、马齿苋、芡实。将含有这些成分的薏仁茶放入杯中，加入开水冲泡三到四分钟后饮用。

2.薏仁红豆粥:注意，这里说的红豆是指红豆，不是红豆；薏苡仁、芡实、红小豆、冰糖各适量，煮粥一起服用。