菱角可以蒸着吃吗（菱角怎么蒸）
菱角是一种夏季常见的食物。味道很好，富含膳食纤维等营养成分。适量食用对身体有好处。一般菱角可以蒸着吃。蒸出来的菱角粉糯糯的，容易消化吸收，口感好。
菱角可以蒸吗？
一般来说，菱角是可以蒸的。蒸菱角味道更好，也更容易消化。不会过多增加胃肠道的消化负担，有利于营养物质的吸收和利用。
荸荠是草本水生植物的菱形果实。这是一种美味又营养的食物。菱角可以煮着吃。清洗后可以放入水中煮沸。煮过之后，味道更好。菱角的壳很脆，肉很好吃。煮熟后可以直接食用，也可以煮粥食用。菱角的营养价值也比较高。含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，是人体不可缺少的营养素。因此，适当食用荸荠也有助于补充身体所需的营养。
虽然荸荠的营养价值比较高，但是也有人对荸荠过敏。无论用什么烹饪方法，都不建议食用，以免出现过敏症状。另外，建议尽量不要生吃菱角。由于生菱角性寒，食用后容易引起腹胀等不适，影响正常的脾胃功能。
菱角怎么蒸？
材料:荸荠500克、葱3根、姜3根、花椒1/2茶匙(3G)、八角3个、香叶3片、盐2茶匙。
练习:
1.菱角在水中浸泡30分钟后，用废牙刷将菱角表面和缝隙处的泥土洗掉；
2.洋葱切段，生姜切片。将清洗干净的菱角放入锅中，然后将水倒在菱角上，加入葱、姜、花椒、八角、香叶；
3.盖上盖子，大火烧开，再用中火煮15分钟；
4.吃的时候直接开壳。
清蒸菱角好吃吗？
一般来说，菱角是可以蒸的。蒸菱角味道更好，也更容易消化。不会过多增加胃肠道的消化负担，有利于营养物质的吸收和利用。
菱角可以蒸，但是一般都是蒸的。菱角嫩的话，水就够了。味道鲜嫩。如果菱角老了，淀粉就够了，很难生吃。这个时候可以蒸菱角。菱角蒸熟后吃起来软软糯糯的，就像吃熟了的栗子一样。如果没试过，可以试试。
