如何腌萝卜咸菜好吃

萝卜泡菜怎么腌制

白萝卜洗净，去头尾，切片。将萝卜切片，放入盐中腌半小时。用手将腌制好的萝卜中多余的水分挤出，放入干净的容器中。生姜切片，小米椒切成小块，放入萝卜中。准备一个锅，依次放入白醋、生抽、水、糖、盐。烧开，煨20分钟，冷却。将酱汁倒入白萝卜片中，搅拌均匀，将萝卜冷藏腌制过夜。

工具/材料:

白萝卜、小米椒、生姜、大蒜

盐、白醋、生抽、糖

步骤(共6步)

逐步阅读:

1.将萝卜切片

白萝卜洗净，去头尾，切片。

2.盐萝卜半小时。

将萝卜切片，放入盐中腌半小时。

3.挤出萝卜中多余的水分。

用手将腌制好的萝卜中多余的水分挤出，放入干净的容器中。

4、加工辅助材料

生姜切片，小米椒切成小块，放入萝卜中。

5.煮腌泡汁

准备一个锅，依次放入白醋、生抽、水、糖、盐。烧开，煨20分钟，冷却。

6.将萝卜用腌料腌一晚。

将酱汁倒入白萝卜片中，搅拌均匀，将萝卜冷藏腌制过夜。

总结:

白萝卜洗净，去头尾，切片。将萝卜切片，放入盐中腌半小时。用手将腌制好的萝卜中多余的水分挤出，放入干净的容器中。生姜切片，小米椒切成小块，放入萝卜中。准备一个锅，依次放入白醋、生抽、水、糖、盐。烧开，煨20分钟，冷却。将酱汁倒入白萝卜片中，搅拌均匀，将萝卜冷藏腌制过夜。