猕猴桃青的可以吃吗（猕猴桃青的能吃吗）

青猕猴桃能吃吗？

可以，但是不推荐。由于青猕猴桃果肉较硬，糖分较低，口感较酸，一般人很难吃到，即使吃到营养物质，也不能完全被人体吸收。而且猕猴桃含有大量的蛋白酶，吃不熟的猕猴桃会分解口腔黏膜和舌头上的蛋白质，刺激味蕾，引起舌头和口腔不适。

绿色猕猴桃的常见催熟方法

1.大米催熟:将猕猴桃放入保鲜袋中，扎紧袋口，然后放入大米中掩埋。一般两三天就熟了。如果家里有小米，也可以把猕猴桃直接埋在小米里，熟的很快。

2.水果催熟:将绿色猕猴与成熟的苹果、香蕉等水果放在一起。这些水果可以释放出大量的乙烯，乙烯是一种天然的催熟剂，可以快速促进猕猴桃的成熟。一般只需要1-2天。

猕猴桃怎么熟

1.手感柔软:成熟的猕猴桃捏起来会感觉柔软有弹性，成熟度低的猕猴桃捏起来会感觉坚硬。

2.香味浓郁:成熟的猕猴桃香味明显，成熟度低的猕猴桃则淡很多；如果猕猴桃有酒味，说明它太成熟了，甚至腐烂了。