毛肚的热量高吗（毛肚的热量）

毛肚热量高吗？

毛肚热量不高。每100克毛肚含热量约130卡。毛肚富含蛋白质、矿物质等。，脂肪和胆固醇含量低，所以热量不高。吃了100克毛肚，只需要走49分钟就可以消耗掉这部分热量。

牛的哪个部位是肚子

毛肚是牛胃的瘤胃部分。牛是复合胃的反刍动物，有四个胃腔。瘤胃的胃壁从内到外由粘膜层、粘膜下组织层、肌层和浆膜层组成，其中肌层是毛都的主要食用部分。有两种毛茸茸的肚子。饲料长出来的毛肚是黄色的，谷物长出来的毛肚是黑色的。白毛肚经过漂白，属于冷冻食品。

如何判断毛肚是否优质

1.拉一下:毛肚用手拉的时候本身就比较粗，感觉很韧。许多非常脆的毛肚在拉扯时会破裂，这可能是经过化学处理的。这种毛肚质量不高。

2.气味:新鲜的毛肚会有一点腥味，属于正常现象。但如果有强烈刺鼻的气味，说明毛肚不新鲜，这种毛肚质量不高。