粉柿子和西红柿区别_粉柿子和西红柿有哪些区别

柿子和番茄的区别

1.不同的颜色

番茄和番茄粉都属于番茄品种，但番茄粉是改良过的，所以番茄粉整体颜色会相对浅一些。而普通的西红柿，颜色更深，更红。所以两者放在一起，一个是黑暗的，一个是光明的。

2.不同的味道

普通西红柿水分多，吃起来像水果，肉也没那么厚。经过改良后，粉番茄吃起来呈粉红色，肉质会特别厚实，但水分会相对少一些，甚至吃起来都不会多汁。而且普通番茄炒过之后，汤汁很多，而粉番茄汤汁相对较少，粉的果肉会包裹在菜上。

3.营养价值不同。

番茄粉含有少量番茄红素，也含有微量胡萝卜素，但不是特别多；而普通的西红柿含有较多的番茄红素和胡萝卜素，所以其实相对来说，西红柿的营养价值比番茄粉高。

4.价格不同。

西红柿的价格是很常见的价格，旺季一般1~2元；冬天价格会贵一些，4~6元左右。改进的结果是，粉番茄的价格会比普通番茄高，价格会稍微贵一点。