百香果外壳皱了还能吃吗 用百香果泡水有什么禁忌
平时我们吃百香果,最常见的就是把百香果泡在水里,或者各种冷饮味道都很好。不过,百香果泡水要注意一些禁忌。如果百香果的皮皱了,还能吃吗?
百香果外壳皱了还能吃吗
当然可以。
百香果皱巴巴的外壳是成熟的表现。煮过头或放置时间长了,壳内的水分会慢慢流失,使果皮起皱。这样的百香果只要不发霉变质就可以继续吃,百香果起皱后含糖量会更高。这样的百香果味道更好,更甜。
用百香果泡水有什么禁忌
1.百香果中含有大量的果酸、有机酸等成分,对于牙本质过敏、龋齿、牙楔缺失的人来说,会加重对牙釉质的损害,造成牙齿酸涩的情况,也会影响牙齿的健康。牙齿不好的人不建议喝,尤其是睡前。建议少喝或不喝。喝完记得漱口或者刷牙。
2.百香果是酸性的。胃酸过多或胃溃疡的人食用后容易刺激胃酸大量分泌,引起反酸、胃痛等不适症状。而且肠胃不好的人不要空喝泡水的百香果。
3.百香果是温热的。吃了之后会增加体内热量。如果你吃得太多,你会生气。会有口干、口苦、便秘。所以,容易上火的人要少吃百香果,泡水吃,尤其不要吃太多。
百香果的功效
1.百香果中含有160多种人体必需的有益成分,如有机酸、氨基酸、矿物质、维生素、生物碱等。,具有很高的保健和药用价值;
2.果汁中有165种化合物,所以散发出特殊的香味。经常食用有提神、生津、止渴、提神、祛痰、止咳、增强免疫力、消除疲劳、美容、防衰老的功效。
3.百香果中的果酸和食用纤维有利于消化,起到治疗食欲不振、腹胀、便秘的作用;
4.经常晚上起床尿频的人多吃百香果,会有效减少起床次数,有滋阴补肾的功效;
5.百香果的根、茎、叶均可入药,具有消炎止痛、活血降脂、降血压、抗高血压的作用;
6.百香果能抑制消化道有害微生物的生长;
7.百香果能引起胃部的饱腹感,从而减少多余热量的摄入。还具有吸附胆固醇和胆汁,减少脂肪吸收的作用。长期食用可以塑造美好的身材。
百香果品种分类
I .紫色百香果,主要品种有:
1.香香百香果:种植面积最大,产量最大。与台农百香果相比,果形略大,香气更浓!成熟的果实也多为深紫色,是紫色百香果的代表品种。
2.台湾百香果:与紫色百香果相比,在果实大小、果汁香气、果色深等方面略逊一筹;
二、黄色百香果,主要品种有:
1.金色百香果:成熟的果实纯黄色,纯甜而不酸,是百香果中的贵族果,即一级果;
2.满天百香果:因果皮上布满星星一样的白色花斑而得名。果形有拳头大小,有果王之称;