我们都吃过百香果，很甜很好吃。我们可以直接吃，也可以做成各种美味的饮料。整体口感很好，但不是所有人都适合吃百香果。
哪几种人不能吃百香果糖尿病患者:
百香果含有大量的糖、蛋白质等成分，其中每100g百香果含糖量在11g以上，属于含糖量较高的水果。不适合血糖不稳定的糖尿病患者，否则容易加重病情，影响恢复。
胃不好的人:
西番莲属草本藤本植物西番莲的成熟果实酸甜可口，含有大量维生素、有机酸、蛋白质等成分。其中种子含木质纤维和高蛋白成分较多，不易消化。肠胃不好的人如果吃多了，会加重肠胃不适。
西番莲过敏:
对于生活中部分对百香果过敏的人来说，不可轻易食用百香果，否则容易诱发或加重其过敏症状，容易诱发或加重其皮肤红肿、瘙痒、口舌麻木、恶心呕吐等不适，对身体健康构成威胁。
胃酸分泌过多:
百香果含有大量的维生素、纤维素和有机酸，其中有机酸能刺激人体肠胃。吃了胃酸分泌过多的百香果后，更容易刺激胃部，导致胃部不适、腹痛、腹泻等症状。
婴儿:
对于婴幼儿来说，不宜吃百香果，因为婴幼儿的肠胃比较虚弱，婴幼儿的器官还没有发育完全。吃百香果容易增加肠胃负担，导致腹痛、腹泻、便溏。其次，百香果富含果酸，容易刺激胃酸分泌。对于宝宝来说，肠胃比较脆弱，更容易受到刺激，产生不适。
百香果青皮的能放熟吗看颜色:
百香果成熟后果皮颜色一般为深红色或紫红色，成熟度不足的百香果果皮一般为黄绿色或土红色。此外，由于成熟的百香果外壳脱水，外壳会变得干燥起皱。购买时尽量选择这样的百香果。
重量称:
也可以通过重量来判断百香果是否成熟。成熟的百香果会比较重，因为含水量比较多，而未成熟的百香果会比较轻。
气味:
成熟的百香果会释放出强烈的香味，这是未成熟的百香果所没有的。我们可以通过这个来判断百香果的成熟度。
挤压硬度:
一般熟的百香果捏起来皮比较软有弹性，整体比较紧实，而生的百香果捏起来比较硬。但个别百香果可能会受到虫害或病害的损害，也可能导致果实软化。这样的百香果不能吃。
味道:
生百香果吃起来酸酸的，味道比较酸。但成熟度较好的百香果含糖量会增加，所以成熟的百香果口感酸甜，果香会更香更浓郁。
百香果有什么功效？1.百香果可以治疗咽喉疾病
百香果本身具有化痰止咳的药用价值。你可以用开水冲泡果肉。沸水常温放置后，加入蜂蜜，避免高温破坏蜂蜜的营养。这个好吃，还能清咽润肺。
2.百香果可以增强免疫力。
百香果富含人体所需的维生素和氨基酸。经常吃百香果可以提高人体免疫力，减少很多痛苦。
3.百香果可以美白肌肤，抗衰老。
百香果含有大量的维生素C，很多人都知道维生素C是美容产品！能使人体皮肤白嫩，有一定的抗衰老作用。多吃百香果可以让人看起来更年轻。
4.百香果可以保护胃
有些人肠胃不好，不能吃一些生冷的食物。小方建议可以用温水将百香果果肉打成汁，经常喝一杯，对肠胃有积极的保护作用。
5.百香果有助于降低血压
高血压患者可以多吃百香果。其中所含的膳食纤维与柠檬汁混合，用温水冲泡，对降血压有很好的效果。
6.百香果可以预防多种癌症
百香果是一种天然抗癌产品，对大肠癌等多种癌症有很好的预防作用。经常吃百香果会大大降低患癌风险！
7.百香果可以醒酒
工作的人是工作和社交不可或缺的。这些人可以每天准备百香果肉+香蕉+牛奶打碎混合果汁，喝完之后来一杯，可以起到很好的醒酒效果。
8.百香果有助于睡眠
睡前吃百香果可以让你更容易入睡，因为百香果有天然的镇静作用，是天然的镇静剂。对于失眠的人来说，不妨尝试多吃百香果。
百香果有几个品种？其实现在很多地方都把百香果叫做蛋果，因为它和鸡蛋差不多。成熟的百香果味道很好，营养丰富。氨基酸多达17种，还有胡萝卜素和多种维生素。先说主要品种。我们通常有黄色西番莲，紫色西番莲和紫色西番莲。黄熟时果皮亮黄色，果形大而圆，呈星形。先说紫色百香果，比较小，蛋形，香味浓，甜度高。比较好，深幸福喜欢。最后是紫色百香果，这是黄紫色百香果的杂交优质品种。果实又大又长圆形，最重要的甜度够高，含糖量21%。
