美团买菜刚推出的时候，可实现最快30分钟上门送货，推出自提业务后，送货时间是次日上午8点到20点，具体配送时间是自己预约选择的，用户可在6:30至22:00间通过App下单预约食材。
在手机APP上选择商品、加入购物车，今日在APP中完成付款、明日凭码到站取货。
用户下单后如需取消，可在当天22点前通过美团买菜APP自行申请，自提后如发现商品问题，可通过“美团买菜APP--我的--我的订单”申请售后服务。
美团买菜每天会有两次补货的时间，分别是早上的7：00和下午的14：00，美团买菜一般24小时都可以购买，是你购买了付款之后，第2天送到指定的提货地方。
美团买菜是由美团小象事业部推出的一项生鲜零售业务。美团买菜为“APP端+便民服务站”模式。
服务范围内的社区居民可以通过手机APP下单选购食材，美团买菜将通过在社区设立的集仓储、分拣、配送于一体的便民服务站，为社区居民送菜到家。
2019年1月和3月，美团买菜分别在上海和北京开出前置仓，用户在美团APP线上下单后，可以享受1小时送达的即配服务。
最主要目的是为了跑出财务模型，门店自提可以很好的节省物流配送成本、降低前置仓损耗过大的问题。虽然前置仓和门店都开在离社区范围三公里以内的地方，但生鲜电商的物流配送成本仍然是重大开支，平均每单在6元至10元之间。
前置仓模式是美团买菜的核心，与其他新零售业态相比，前置仓能够从物理距离上缩短用户与商品之间的消费半径，和新零售重构人、货、场相比，前置仓只需要重构货就可以了。
相比此前小象生鲜，美团买菜因为采用前置仓模式投入成本更低，选址的难度也进一步降低，而最终可以实现更广面积和消费人群的覆盖。这样的模式也能够让美团买菜在模式试点和验证完成后，有快速拓展的可能性。
