减肥期间，怕吃这个怕吃那个，但是减肥期间鱼其实是可以吃的。毕竟和其他肉类相比，热量很低。至于哪里的鱼和鱼头营养价值更高，一般属于鱼头更有营养。
减肥能吃鱼吗晚上减肥的人晚上也可以吃点鱼，鱼里有大量的蛋白质和维生素，补充人体所需的能量。但是，不要一次吃太多。如果吃多了，还可能造成脂肪堆积，不利于减肥。如果你想减肥，你需要在日常生活中锻炼。
鱼头和鱼肉哪个营养价值高民间还有一句老话，“吃鱼不如吃肉，吃鱼比吃鱼头贵”。人们很早以前就发现了鱼头的营养价值，鱼头比鱼含有更多的不饱和脂肪酸。
虽然鱼头的营养更高，但是孩子还是要尽量多吃鱼肉，注意鱼骨，鱼可以促进智力发育，强健骨骼。对身体发育有好处。
1.从营养学的角度来看
一般来说，我们吃鱼的时候，从营养的角度来说，还是吃鱼头比较好。因为一条鱼的精华基本都在鱼头里，而鱼在水里游基本都靠大脑的控制。所以在鱼的生长过程中，大脑的发育最需要营养，鱼脑的营养结构占60%。
2.从传统文化的角度来说。
由于地域文化的不同，鱼这种传统食物也有很多讲究。平时逢年过节，长辈都会在我们碗里放鱼头，说吃起来很好吃，会让你变得更聪明。同时也是“一年多”的好兆头。
3.从身体健康的角度来看
从健康的角度来说，我个人认为还是少吃鱼头为好。我相信在初中时，我们就知道生活中有一些化学元素，如铅、汞等。，因为一些地区的水污染很严重。
这些元素被水中的鱼吃了之后不容易消化。所以它们会在鱼的体内积累，因为鱼头的血液高速循环，鱼头的大脑大量积累这种元素。
如果你吃的鱼是从湖泊、海洋等打捞上来的。，尽量少吃鱼头，因为对人的身体会有一定的影响。
鱼头比鱼肉热量高吗按同样的体重，鱼更高。
鱼头的主要成分是鱼，所以两者的热量差不多，但是鱼头含有较多的骨头，所以在同样的体重下，鱼头可食用的部分会少一些，天然的热量会低一些，所以减肥期间可以适量食用。
但是因为现在水污染严重，重金属含量超标，鱼头是毒素聚集最多的地方，所以建议少吃鱼头，多吃鱼肉。
什么鱼的营养价值高？1.石斑鱼
石斑鱼属于鲈形目，体长椭圆形，略扁。嘴大，有辅助上颌骨，牙齿尖尖的，有的放大成犬齿。身体很小，有时埋在皮肤下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变化很大，常呈褐色或红色，有条纹和斑点。它是一种暖水大中型海鱼。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，被誉为“海鸡”。斜带石斑鱼是一种低脂肪、高蛋白的优质食用鱼，已被港澳宣传为中国四大名鱼之一。
斜带石斑鱼(Epinephelus斜带石斑鱼)属于石斑鱼属，是近海暖水性底层的名贵鱼类。肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。活鱼在港澳市场有售，被视为上等美味，供不应求。价格昂贵，具有很高的经济价值。
2.徐帮虎
鱿鱼鱼多生活在山溪中，特别是水流湍急的浅滩，沙砾底的溪流或河流支流；在平静的湖泊和深的河流中是罕见的。它们通常成群活动，经常和鱼一起游泳和生活。凶猛，以小鱼和水生昆虫为食。最大的个体可达20厘米左右。第一年生长迅速，可达7-11cm。1岁的鱼有繁殖能力。繁殖期大多集中在6-8月，产卵发生在流速较快的水流中。这种鱼很贵
3.龙鱼
龙头鱼的营养价值很高。它含有蛋白质、脂肪、各种氨基酸和维生素。人们平时食用后可以滋补身体，提高抗病能力，对身体健康大有裨益。龙头鱼具有利尿消肿的重要作用。人们食用龙头鱼后可吸收一定量的微量元素钾，可维持体内钾钠平衡，缓解和预防人体高血压和水肿。
