鸡蛋最好不要和哪种食物一起存放 蚂蚁庄园11月17日答案
鸡蛋是生活中很常见的食物。储存鸡蛋要注意方法。储存不当很可能导致鸡蛋变质。那么，鸡蛋不应该和什么样的食物一起存放呢？下面的八宝。边肖带来了一个介绍。
鸡蛋最好不要和哪种食物一起存放
蚂蚁庄园11月17日答案:大蒜
我们打鸡蛋的时候，不要和姜蒜之类的食材放在一起。这些成分有强烈的气味，鸡蛋的小毛孔会吸入刺激性的味道，从而缩短储存时间，使鸡蛋变坏变臭。
鸡蛋的保质期有多长？
其实鸡蛋是有保质期的。根据实验研究，鸡蛋在2-5℃的条件下，保质期为40天。冬季保存在室内的鸡蛋保质期为15天。夏天鸡蛋常温下保质期10天。注意，温度越高，鸡蛋的保质期越短。鸡蛋过了保质期就不要再吃了，否则会危害我们的健康。
鸡蛋应该怎么保存？
蛋壳表面布满气孔，不仅使蛋内的二氧化碳和水散发，而且外界的微生物也侵入。要尽可能长时间保存鸡蛋，要注意以下三点:
首先，把它放在冰箱里。
通常新鲜鸡蛋的保质期在一个月左右，但新鲜度只能保证两周。鸡蛋最好存放在冰箱里，温度以4-10摄氏度为宜。冰箱的低温可以减缓鸡蛋中二氧化碳和水分的排放，延长鸡蛋的保存时间。
注意:不要将鸡蛋存放在冰柜中，因为过低的温度会使蛋液凝结并打破蛋壳，还会使蛋白质发生变化。
第二，尖端向下放置
鸡蛋应该放在顶端朝下，圆形朝上的位置。因为圆端有气室，气室可以保持鸡蛋向上呼吸，也可以延长鸡蛋的保存时间。
第三，保存的时候不要清理。
除了内膜，还有一层外膜，可以被水冲走。外膜可以防止蛋壳上的细菌侵入鸡蛋。清洁蛋壳后，有利于微生物进入蛋内。此外，鸡蛋清洗后残留在蛋壳表面的水分也可能促使细菌繁殖。所以买的鸡蛋如果不是特别脏就不要洗。如果蛋壳上有鸡粪、鸡毛等污垢，用干布或纸巾擦掉。
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