小龙虾是虾还是虫子 小龙虾是海鲜吗
龙虾是虾，不是虫子。小龙虾通常携带肺吸虫，又称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形状像有硬壳的虾。成虫体长约5.6-11.9厘米，暗红色，背甲部分近黑色，腹背部有楔形条纹。幼虫均为灰色，有时有黑色波纹，螯较窄。
小龙虾就是小龙虾。背甲中间部分没有网状空缝隙隔开，背甲上有明显颗粒，正面剑有侧刺或正面剑末端有刻痕。小龙虾以水生植物、藻类、水生昆虫、动物尸体等为食。，并在食物匮乏时自相残杀。近年来，小龙虾已成为中国重要的经济品种。
淡水产品一般都有鱼腥味，但是小龙虾虽然生长在淡水中，但是土腥味并不重，肉质有弹性，味道也不错。中国幅员辽阔，各地的食物口味各不相同。小龙虾蛋白质含量很高，肉质松软，容易消化。小龙虾中含有的虾青素也是一种很强的抗氧化剂。
小龙虾个头适中，容易入味，可以通过改变烹饪方式来迎合不同地方的口味。麻辣小龙虾在西南吃，十三香小龙虾多为江浙一带所喜，有咖喱、红烧、椒盐、蒜味。
