蒸粽子要蒸多少分钟 大锅蒸粽子要蒸多少分钟
“生粽子大概需要一个小时，熟粽子大概需要15分钟。生粽子不好煮，要蒸很长时间。如果在家里选择高压锅煮粽子，会节省很多时间。煮熟的饺子在水加热至沸腾后可以保存15分钟左右，而冷冻饺子需要更长时间才能蒸熟。”
生粽子不好煮，加热过程时间长。为了将粽子蒸透，使其口感更加柔和，粽子在蒸笼中蒸一个小时左右比较合适，粽子煮熟后再炖半个小时更好。粽子是一种营养丰富的食品，含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分。适量食用有益健康。
将所有粽子放入高度不超过三分之二的高压锅中，加入清水，盖上盖子，直至与粽子高度相等，煮一小时左右，然后关火，具体视粽子大小而定。煮好的粽子自然泄气后就可以打开吃了。如果吃不完，可以凉着冻着吃。
粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，已经流传很远了。端午节吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年，并且流传到了韩国、日本和东南亚国家。
粽子有很多种。从馅料上看，北方有小枣的北京大枣粽子，南方有绿豆、五花肉、豆沙、八宝粥、火腿、香菇、蛋黄等馅料。
由于地域不同，从材料到粽子叶都有很大差异，就连“包”的形状也大相径庭。比如早期流行人们用角祭天，所以汉晋的粽子多做成角，作为祭祖的用品之一。
