粽子叶是什么 粽子叶是什么植物的叶子
粽子叶有苇叶、苇叶、竹叶、桂叶、桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽叶、笋壳等。粽子叶有很多种，一般用芦苇叶和芦苇叶制成，是制作粽子必不可少的材料。一般以南方的芦苇叶和北方的芦苇叶为主。芦苇叶是芦苇的叶子，也叫芦苇，多年生草本植物，一般生长在水中；其茎为空，可用于造纸和编席。
不过茅野属于百合科，根茎较粗。它的叶柄直接从地下茎中长出，一柄一叶，叶柄直而细长的片片绿叶从地面升起，故名“一叶兰”，因其果实与蜘蛛卵极为相似，又被称为“抱卵蜘蛛”。
毛竹也是一种细长的竹叶。它的叶子不是特别宽，而是细长的。所以包粽子的时候，要一圈一圈的包，才能包好整个粽子。粽子蒸熟后，叶子由绿变黄，叶子的香味完全渗透到粽子里，更加香甜可口。
粽子叶一般含有大量的叶绿素和多种对人体有益的氨基酸。其特殊的防腐作用也是粽子容易保存，气味清香的原因之一。树叶不仅可以用来包粽子，还可以用来包其他食物、餐桌装饰、食品箔。
粽子叶是端午节吃的食物粽子的主要材料之一。粽子，古称“粟米”、“桶粽子”，是用粽子叶包裹糯米或用辅料蒸煮而成。
