白术功效与作用及食用方法,白术的功效与作用中用法禁忌宇网

它是白术的根茎，白术是白术的多年生草本植物。菊科。是一种具有利尿、降血糖、抗凝血、保肝作用的药材。可用于治疗脾胃气虚、运化乏力、食欲不振、便溏、神疲乏力、四肢无力、脘腹胀满等。还具有燥湿利水的功效，可用于治疗痰饮水肿。白术还可用于治疗脾虚、气虚、自汗、盗汗等症状。还具有安胎通便的功效。可用于治疗老年人体虚或便秘，一般用水煎服。

1、益气健脾

用于脾胃虚弱，运化虚弱，食少便溏，四肢无力，腹胀等。常与人参、茯苓、甘草同用。

2。燥湿利湿

治痰饮水肿，常与桂枝、茯苓同用。

3。固表止汗

用于脾虚气弱，肌面不稳所致的自汗盗汗。常与黄芪同用。

4。堕胎

可用于脾虚气弱引起的胎动不安。

5、泻药

白术具有润肠通便的作用，用于老年人体虚或便秘。

白术可以延缓衰老，减少皮肤氧化。

白术有哪些食用方法

既然知道了白术的作用和功效，我们不妨了解一下白术的吃法。

白术怎么吃1:秦深白术水煎剂

炒白术10克，党参、茯苓、白芍、山药、炒扁豆、莲子各12克，薏苡仁15克，砂仁、炒陈皮、木香、甘草各6克。加水煎煮两次，取300毫升药汁。每日一剂，早晚温服。

白术怎么吃？2:白术黄芪煮鱼

远志1片，芹菜若干，白术10克，黄芪10克，防风6.5克，盐、味精、淀粉适量。将鳜鱼的肚子洗净，切成薄片，加入少许淀粉，轻轻搅拌，腌制20分钟。将药材洗净沥干备用。锅里放水，用远志的肚子把药材煮开，用武火煮开，然后转文火继续煮。味道出来后放适量盐和味精调味，出锅前放适量芹菜。

白术12g，甘草3g，绿茶2g，开水冲泡饮用，能健脾益气，温中润燥。

白术怎么吃4:白术五味粥

将白术12克、陈皮3克、姜皮1克、茯苓15克、砂仁3克加水煎煮取汁，去渣，与粳米同煮成粥。每日早晚两次趁热食用，可健脾利尿。