1.颜色不同:无淀粉火腿肠一般为红色和深红色；火腿肠是白色和红色的。2.配料不同:无淀粉火腿肠一般淀粉的配料较少，肉类的配料较多；普通火腿肠则相反。3.口感不同:无淀粉火腿肠肉质紧实，能感受到肉的风味；普通火腿肠爽滑有嚼劲。
火腿肠是一种深受消费者喜爱的肉类加工食品。它是以畜禽肉为主要原料，再配以调味料和添加剂制成的一种食品。
火腿肠在市场上很受欢迎。既可以当零食，也可以当主食。火腿肠和方便面是天然搭档。长途旅行，日常备货，火腿肠是最好的选择。
