乙肝病人饮食注意什么 乙肝病人饮食注意事项
乙肝患者要注意不吃高脂肪、刺激性强的食物，尽量不吃辛辣、生冷、高盐的食物，如狗肉、羊肉、大葱、大蒜、火锅、麻辣烫等。日常饮食要清淡，适当吃富含蛋白质和维生素的食物，按时吃饭，不吃宵夜。乙肝患者要注意少食多餐，不能一次吃太多，以免加重肝脏负担。
乙肝患者在饮食上应该注意什么
1。忌辛辣食物
。辛辣食物容易引起消化道湿热，湿热交结，肝胆气机失调，消化功能减弱。因此，应避免辛辣食物。
2。忌吸烟
烟雾中含有多种有毒物质，可损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。所以肝病患者一定要戒烟。
3。忌饮酒
90%的酒精要在肝脏代谢。酒精会扰乱和破坏肝细胞的正常酶系统，所以直接损伤肝细胞，使其坏死。急性或慢性活动性肝炎患者，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
4。避免加工食品
少吃罐装或瓶装饮料和食品。这是因为罐装和瓶装的饮料和食品中经常添加防腐剂，这些防腐剂或多或少对肝脏有毒性。
5。对于重型肝炎、胃黏膜水肿、小肠绒毛增厚缩短、胆汁分泌障碍等患者，应避免过量食用蛋白质类食物
。降低人的消化吸收功能。鸡蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物吃多了，会引起消化不良、腹胀。
6。避免高铜饮食
肝功能不全不能很好地调节体内铜的平衡，铜容易在肝脏堆积。研究表明，肝病患者肝脏中铜的存储量是正常人的5-10倍，胆汁性肝硬化患者肝脏中铜的含量是正常人的60-80倍。医学专家指出，肝脏中铜过多会导致肝细胞坏死，同时体内铜过多会导致肾功能不全。因此，肝病患者应少吃含铜较多的食物，如海蜇、鱿鱼、虾、蜗牛等。
