所谓燃气灶，是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料加热的厨房电器。燃气灶的质量关系到每个人的生活。有时候，我们会发现燃气点燃的火是红色的，会产生黑烟，把锅底熏黑。在这种情况下，你需要检查煤气炉的油门。本文将为大家讲解燃气灶节气门调节的技巧和原理图，希望对大家有所帮助。
一、燃气灶风门的基本知识
1.什么是燃气灶风门？
用手拿着燃气灶，在燃烧器和喷嘴的连接处有两个带把手的结实铁片(或旋钮)，一个调小火，一个调大火；它们都是通过弹簧附着在燃烧器上，轻轻拨动手柄就可以调节进气口的大小，从而改变火焰的状态。
2.什么情况下需要调节风门？
1)燃气灶有黄火或黑火时；
2)、燃烧时有噪音、回火等现象。发生在煤气炉上；
3)、风门太大，空煤气太多，煤气炉打不着火；
4)、风门太小，燃气灶容易出现红火，燃烧不完全。
3.燃气灶带风门好还是不带风门好？
如果只燃烧燃料气，没有和空气体中的氧气充分混合，燃烧效果不好，会出现不完全燃烧，热量低，火焰黄，烟高。如果和空燃气混合均匀，火焰会呈蓝色，烟雾少，火力大。
二、燃气灶的进风方式有哪些？
1.向下进气口
优点:中国传统灶具符合中国人大小火的烹饪习惯，所以灶具热负荷大，火焰调节范围大。
缺点:需要在炉膛上开一个进气柜门结构，开关柜门容易回火，导致玻璃面板爆裂。
2.向上的风
优点:整体可全封闭，无需调节风门，内部结构简单，调试维护方便。
缺点:火力小，热效率低。是否不符合中国人的烹饪习惯？炊具的美观度大打折扣。
3.全进气
优点:上下进风方式的新型灶具，不需要另一个带进风的柜门，结构美观。
缺点:高
三。燃气灶风门的分类
1、旋钮风门:
使火力的调节变得简单方便，更加精确，易于固定，有效解决了传统灶具燃烧稳定性易受柜门开关影响的问题。
2。带扣减震器:有定位件，风门相对固定，供氧稳定。直接拔定位销就行了。
3。嵌入式阻尼器:该技术结构简单，密封性好，调节方便，可广泛应用于各种嵌入式燃气灶具中。
四。燃气灶节气门调节示意图1:左右两个明显的减震器调节杆。
2:燃气灶下面会有一个“小拨片”，控制内外档板。 3:风门内纯铜一体锻造风嘴，供氧孔径精准。 4:左右移动。如果波动后变成黄色，说明这里小。 5:然后把煤气炉的火焰往反方向一挥，就变得清澈了。 6:调到蓝色火焰。 7、燃气灶风门调节技巧1)、光线不宜过强，可适当遮挡，主要是观察火焰。
2)不宜空烧调。最好在锅上加点东西，这是一种状态。
3)检查风门和顶出器是否贴紧，弹簧力是否正常，足以托住风门。
4)将风门调到最小，观察火焰颜色和火力，再调到最大观察。
5)记住前两种状态后，将风门由大到小调节，火力最强，火焰也最蓝。
6)如果风门调节对火焰没有影响，要么是你的灶具质量差，要么是有问题，得请专业人士处理。
5.燃气灶的火焰怎么调？
1.烹调食物时，燃气灶偶尔溢出或异物掉入火孔，堵塞燃烧器火孔，使煤气和空燃气混合气体流出，火焰小而弱。排除方法是拆下燃烧器，清理堵塞的火孔，用水擦洗。经过这样的处理，燃烧器的小火焰故障一般可以消除；
2.空气供应快用完了。使用液化石油气的燃气灶，当钢瓶内的液化石油气快用完时，由于压力不足或钢瓶内残液过多，燃烧火焰会很小。此时，应更换新的气缸；
3.减压阀喷嘴或燃气灶喷嘴堵塞。减压阀或燃烧器喷嘴堵塞时，燃气喷射不畅，燃烧火焰微弱。排除方法是用细钢丝疏通管口；
4.如果角阀太小，此时打开大角阀；
5.当软管变平或弯曲时，气体体积很小。如果软管弯曲时循环受阻，请将软管拉直；如果软管变平，可以更换新的；
6.使用管道燃烧器的煤气炉也可能由于管道的小直径和管道中的腐蚀堵塞而具有小的火焰。
不及物动词见燃气灶常见问题。
