鲍鱼家里如何保存方法

1.在没有海水和增氧设施的情况下，只能加冰或者放冰箱里，保持在0-6度。如果需要带新鲜鲍鱼去外地，可以放在保温箱或者保温箱里，可以加冰。冰和鲍鱼需要分开。或者放在托盘里，用保鲜膜包好，放在冰箱底部，或者放下面没有存放的食物。温度在-18度和5度，这样海参的营养成分不会流失。

2.新鲜鲍鱼最好的吃法是温拌煮，温拌鲍鱼:将鲍鱼洗净后，放入沸水中煮3分钟，捞出，放凉，用刀片切片，放入坑盘中，另取一碗混合汁(盐2克，味精5克，糖25克，白醋50克，东姑酱油20克，红油5克，矿泉水50克)，一起搅拌均匀，倒入鲍鱼盘中，撒上。